Das Team der Brauwerkstatt wünscht ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr.
Liebe Freundinnen und Freunde der Brauwerkstatt, der Monat hat ja mit dem Tag des Bieres am 1. August begonnen, da bietet sich am 8. August eine passende Gelegenheit diesen Tag nachzufeiern. Die Brauwerkstatt ist dann von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet. Es gibt in diesem Monat aber noch einen weiteren wichtigen Termin. Am 26. August feiert Winnis Brauwerkstatt ihren achten Geburtstag. Aus diesem Grund werde ich die Brauwerkstatt am Dienstag, 26. August außerplanmäßig von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr öffnen. Ihr seid alle herzlich eingeladen. Es gibt allerdings nur das «0889 Olfener Hell» vom Fass, und ihr müsst euch das Bier ggf. am Tresen abholen. Ich denke, dass sollte machbar sein. Gestern wurden vom Deutschen Brauer Bund die Halbjahreszahlen des Bierabsatzes für 2025 veröffentlicht. Zum Leidwesen der Brauindustrie ist der Absatz weiter rückläufig. Nach meiner Rechnung läuft das für dieses Jahr auf einen Pro-Kopf Konsum von 76 l Bier hinaus. Ich sehe die Entwicklung beim Bierabsatz nicht ganz so dramatisch, denn ich finde Qualität besser als Quantität, und solange der Anteil von Pils beim Bierabsatz noch 50 Prozent beträgt, gibt es beim Thema «Vielfalt» in Deutschland noch einiges aufzuholen. In diesem Sinne wünsche ich euch einen schönen Monat August, vielleicht sieht man sich ja. Mit besten Grüßen aus der Brauwerkstatt, Winni
